Batido de Proteína y Coco (Post-Entreno Sin Lactosa)

por Ignacio Cirillo,Silver Gym Recetas

 

Potencia tu recuperación muscular con este batido post-entreno, diseñado por Ignacio Cirillo para Silver Gym Recetas. Esta opción 100% libre de lactosa ayuda a  una digestión ligera y una absorción óptima de proteínas. Combina la cremosidad del coco con carbohidratos naturales para recargar tus energías sin malestares.

Ingredientes:

• 1 taza (240ml) de bebida de coco sin azúcar (la versión líquida, no la de lata espesa).

• 1 cucharada (scoop) de proteína en polvo vegetal (sabor vainilla o neutro) O aislado de suero (Isolate) certificado 100% sin lactosa.

• 1/2 taza de mango congelado en trozos (aporta carbohidratos y cremosidad).

• 1/2 banana madura (fresca o congelada).

• 1 cucharadita de semillas de chía o lino molidas (para Omega-3 y fibra).

• Opcional: Unas gotas de extracto de vainilla o una pizca de canela.

• Hielo: Al gusto si prefieres una textura tipo frappé.

Instrucciones:

1. Añadir Líquido: Vierte la bebida de coco en el vaso de tu licuadora de alta potencia.

2. Añadir Proteína: Incorpora la cucharada de proteína en polvo sobre el líquido (esto ayuda a que se mezcle mejor sin dejar grumos en el fondo).

3. Incorporar Fruta y Semillas: Añade el mango congelado, la banana y las semillas de chía o lino. Si usas hielo o extras, añádelos ahora.

4. Licuar: Cierra la licuadora y mezcla a velocidad alta durante 45-60 segundos, o hasta que la textura sea completamente suave y cremosa, sin trozos de fruta.

5. Servir: Vierte inmediatamente en un vaso alto o shaker y disfruta justo después de tu entrenamiento para maximizar la ventana de recuperación.