Tostadas Francesas Proteicas (Silver Gym Recetas)
por Ignacio Cirillo,Silver Gym Recetas
Estas tostadas francesas son la combinación perfecta entre un desayuno clásico y un enfoque funcional para quienes buscan energía sostenida y saciedad. Al estar diseñadas para encajar en un estilo de vida activo, priorizan ingredientes densos en nutrientes sin sacrificar la textura esponjosa y el sabor caramelizado que caracteriza a este plato.
Ingredientes
Pan: 2 rebanadas gruesas de pan integral, de masa madre o pan de molde sin azúcar.
Mezcla de remojo: 2 huevos (o 1 huevo y 2 claras para más proteína), 1/4 de taza de leche de almendras o leche deslactosada.
Sabor: 1 cucharadita de esencia de vainilla, canela al gusto y una pizca de sal.
Opcional: 1 scoop de proteína en polvo (vainilla) mezclado en el líquido para un extra proteico.
Cocción: Aceite de coco o spray de cocina.
Instrucciones
Preparación del líquido: En un recipiente hondo, bate los huevos con la leche, la vainilla, la canela y la proteína (si decides usarla) hasta que no queden grumos.
Remojo: Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla durante unos 30 segundos por lado. Asegúrate de que el pan absorba bien el líquido pero que no se rompa.
Cocción: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite de coco. Cocina las tostadas durante 3-4 minutos por lado hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera.
Topping sugerido: Sirve con frutas frescas (arándanos o fresas), una cucharada de yogur griego natural y un hilo de miel o sirope sin azúcar.
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