Hot Cakes de Cacao y Banana "Silver Energy"

 

Hot Cakes de Cacao y Banana 

por Ignacio Cirillo,Silver Gym Recetas

 

Un desayuno potente de Silver Gym Recetas, sin harinas refinadas y cargado de antioxidantes. Ideales para meterle pilas al entrenamiento.

     Ingredientes

• 1 banana madura (mientras más pintitas negras tenga, más dulce).

• 1 huevo (o 2 claras para más proteína).

• 3 cucharadas de avena (instantánea o extrafina).

• 1 cucharada de cacao amargo en polvo (sin azúcar).

• 1 chorrito de leche (o bebida vegetal).

• Opcional: Un toque de esencia de vainilla o una pizca de canela.

     Preparación

1. El Puré: Pisa la banana con un tenedor en un bowl hasta que no queden trozos grandes.

2. El Mix: Agrega el huevo y bate bien. Incorpora la avena, el cacao y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que quede una masa homogénea (si está muy espesa, dale el toque de leche).

3. A la Sartén: Calienta una sartén antiadherente con una gota de aceite (puedes usar coco o spray). Vierte porciones pequeñas para que sean fáciles de dar vuelta.

4. El Punto: Cuando veas burbujitas en la superficie, dales la vuelta con cuidado. Cocina un minuto más y listo 

   

   El Toque de Ignacio

Acompáñalos con un hilo de miel, mantequilla de maní o unas rodajas de fruta fresca arriba. Es el combustible que tus músculos necesitan.